Pai Mu Tan - Tè Bianco

15,50 €

Peonia bianca è la poetica translitterazione del nome. Questo tè proviene da una raccolta fine, effettuata circa 15 giorni dopo la raccolta del grado superiore di tè bianco, Yin Zehn Silvery Pekoe.

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Pai Mu Tan - Tè Bianco

Il processo della lavorazione è identico a quello del grado superiore, mentre d'altra parte il gusto del Pai Mu Tan è più deciso. Tè da grandi occasioni, da conoscitori. Proviene da una cultivar detta Grande Bianco.
COLORE: Giallo paglierino
AROMA E PROFUMI: Leggero, fiorito, note di miele.
SAPORE: Con una texture vellutata e rotonda, questo tè sviluppa una dolcezza di miele a lungo persistente in bocca.
PREPARAZIONE: 3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 70-75°.lasciare in infusione 5-6 minuti.
COME BERLO: Bevanda perfetta per tutto il giorno. Bere puro. Poiché il gusto è comunque delicato , si può abbinare con cibi molto delicati , formaggi freschi e leggeri, dessert a base di crema di latte.
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