Bancha - Tè verde Giappone

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Tè verde giapponese tra i più conosciuti ed apprezzati per le virtù salutari e per il basso contenuto di caffeina.

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Bancha - Tè verde Giappone

Il Bancha si caratterizza per le foglie piatte sviluppate ed il colore verde brillante. Per prepararlo si utilizzano le foglie già sviluppate raccolte all'inizio dell'autunno. Bancha significa "te' comune".
COLORE: Giallo, riflessi verde, limpido.
AROMA E PROFUMI: Intenso, vegetale, fresco.
SAPORE: Leggermente amarognolo, vegetale.
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 80° lasciare in infusione 2 minuti.
COME BERLO: Bere puro o con una punta di zucchero tutto il giorno. Dolcetti di pasta di mandorla, ma anche al cioccolato. Per il salato, optare per preparazioni delicati, verdure al vapore.

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