Special Gunpowder - Tè Verde

E' il tè verde più bevuto al mondo. Si caratterizza per la foglia arrotolata strettamente a ricordare piccole palline di polvere da sparo ( da qui ne deriva il nome inglese e di mercato "gunpowder"). Tè a basso contenuto di teina, vanta tutte le proprietà salutari dei tè verdi.

E' tradizionalmente utilizzato in Marocco per preparare l'Ataay Naa Naa , bevanda nazionale preparata aggiungendo al tè foglie di menta fresca e zucchero. Il nome originale cinese è Zhu Cha, "perle di tè".

COLORE: Giallo intenso.
AROMA E PROFUMI: Intenso, penetrante vegetale. Il profumo ricorda un prato fiorito.
SAPORE: Deciso,pieno, amarognolo.
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua minerale naturale alla temperatura di 80°. Tempo di infusione 2 min.
COME BERLO: Mattino per le proprietà depurative, pasteggiando, dopopasto come ottimo digestivo, pomeriggio, sera. Bere puro o con zucchero candito bruno. Ottimo con foglie di menta fresca, sia caldo che freddo.

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