Tung Ting - Tè Oolong

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Tè semi ossidato pregiato e dal gusto inimitabile,una delle specialità più apprezzate di Taiwan. Subisce una leggera ossidazione (max. 20%) e si avvicina, per il gusto delicato, ad alcuni tè verdi.

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8,50 €tasse incl.

Tung Ting - Tè Oolong

Il luogo da cui prende il nome è quello di coltivazione, la montagna Ting Ting (o Dong Ding) (picco ghiacciato) nella regione di Nantou.Proviene da raccolta fine 1 germoglio e due foglioline.

COLORE: Giallo paglerino.
AROMA E PROFUMI: Intenso, vegetale. Note di vaniglia.
SAPORE: Vellutato, floreale, vaniglia e gardenia. Leggero.
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 80° lasciare in infusione al massimo 3 minuti.
COME BERLO: Tutto il giorno, dopopasto. Creme al cucchiaio, frutta secca.

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