Tè Giallo 

Tè Giallo

Il tè giallo è particolarmente raro e la sua produzione estremamente limitata. La sua lavorazione sembra abbastanza antica , La riscoperta di alcuni degli antichi metodi di lavorazione risale a pochi anni fa per questo particolare tipo di tè, e la lavorazione è particolarmente lunga e complessa.una delle fasi caratteristiche è il processo di "uc...

Il tè giallo è particolarmente raro e la sua produzione estremamente limitata. La sua lavorazione sembra abbastanza antica , La riscoperta di alcuni degli antichi metodi di lavorazione risale a pochi anni fa per questo particolare tipo di tè, e la lavorazione è particolarmente lunga e complessa.una delle fasi caratteristiche è il processo di "uccisione del verde" ( una lenta dolce essicazione a calore )che toglie le caratteristiche erbacea del tè verde , donandogli una notevole morbidezza.

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